《莲之茎——藕香》是我园“茸茸本草 微微四季”系列微课之一，适合3～6岁幼儿学习。藕作为夏季特色蔬菜，外形独特、生长环境特殊，故将其选做学习内容。本次微课以“晶采厨房”为切入点，重点向幼儿介绍药膳“红枣糖藕”。通过教师的操作演示和步骤讲解帮助幼儿理解药膳的制作方法，其中还融合了“藕的切面是带有孔洞”的知识点与“使用家中的工具给藕洗澡”的互动环节，使本次微课兼具学习性及互动性。最后，以“莲的一身都是宝”的学习内容作为本次微课的延伸部分，帮助幼儿了解莲的各个生长部位及其在生活中的应用。