Ppt1：视频引入

配音：一片叶子落入水中，改变了水的味道，就有了茶。

Ppt2：有哪些种类的茶？

师：茶是世界三大饮料之一，原产于我国。声息于这个得天独厚的茶的故乡，我国各族人民大多有饮茶的习惯。茶主要分为六大种类，同学们，你们知道是哪六大类吗？

生1：老师，我知道。根据发酵程度的不同，茶分为：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。（依次出现文字）

Ppt3：任务一：读懂茶源地图

师：你说得真准确！那要如何区分这六大类茶呢？老师准备了一张“茶源地图”（出示，并等待数秒），通过读图，你们能了解到哪些主要信息。

生2：读了这张图，我知道了六大类茶的主要特征。

师：马上抓住了重要信息，读图能力真强！

生1：老师，首先这张图吸引我的是中国地图，再仔细看，我就发现每个箭头所指的是该种茶的主要产地。

师：观察真仔细！

生2：我还发现，每一类茶都分别列举了一种茶叶。

师：是的，每一类茶都有不少品种，今天我们通过观察每类茶中的一种茶叶，初步辨别茶的种类，找到它的主要产地。

Ppt4：任务二：观茶形，辨茶种

师：请同学们仔细观察，将所示图片是哪一个种类的茶拖入对应的框中。（等待数秒）。

师：同学们都完成任务了。仔细核对（出示正确答案），你们都辨别正确了吗？

生1：老师，我将绿茶与黄茶弄反了，这两种茶太相近了！

师：的确如此。那谁能说说你是如何区分绿茶与黄茶的？（放大绿茶与黄茶图）

生2：老师，通过比较我发现图X中茶叶的色泽比图X上的要黄一些，我推测图X是绿茶，图X是黄茶。而且本课绿茶举例的是叶形扁平的西湖龙井，我就更确定之前的判断了。

生1：你可真会观察呀！不过这两类茶确实相近，因为黄茶只在绿茶的制作过程中多了一步焖黄的工序。

师：那你们是如何区分白茶的？（放大白茶图）

生1：“茶源地图”中显示，白茶的主要特征是“身披白毫”，图X中的茶叶可以很清楚地看到有细细的白毛，我就是根据这点判断出来的。

师：能根抓住主要特点进行判断，做得很好！

生2：老师，一开始我将黑茶和红茶弄混了，它们泡出来的水的颜色太像了。但经过仔细辨别，我发现黑茶茶叶的叶形更粗更短些。

师：都已经学会找出自己的问题所在了，我也要像你学习。是呀，这两种茶的茶汤颜色确实相近，同学们要学会从不同的角度进行仔细辨别。

生1：老师，我爸爸就经常在家泡铁观音，还总要拉着我和妈妈一起品，所以我一看就知道图5是青茶。

Ppt：任务三：课后拓展作业布置

师：能够细心留意身边的事物，真了不起！今天，同学们通过自学“茶源地图”中的资料，学会了初步辨别茶的种类。中国茶的博大精深，仍需我们细细品味。下节课，我们要继续探寻中国茶源，探究我国各地不同的茶种与它的产地、气候和人们生活习惯的关系。课后，请同学们完成一份小调查。（出示）